论坛广播台
广播台右侧结束

主题: 大半夜被这个节目馋哭了!淘宝同款涨疯了!网友:这才第一集…

  • ____落盡殘殇
楼主回复
  • 阅读:2630
  • 回复:0
  • 发表于:2018/11/1 11:32:38
  1. 楼主
  2. 倒序看帖
  3. 只看该作者
马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转威尼斯人平台社区。

立即注册。已有帐号? 登录或使用QQ登录微信登录新浪微博登录

最近,不少网友被一个“饿”字刷屏:

“好饿,为什么要我大半夜看这个。”

“好饿,刚才的饭好像白吃啦。”

“好饿,已经迫不及待等过年。”

暌违4年

《舌尖1、2》总导演陈晓卿

携最新美食纪录片《风味人间》回归,

刚播出1集

网络播放量突破1.5亿,豆瓣评分9.4!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


10月28日,陈晓卿在微博发文,说他的最新纪录片《风味人间》正式上线,还谦虚地调侃:


“《风味人间》 正式给大家交上答卷,节目不算难看,真的。”


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


美食大神沈宏非随之转发点赞


看看吧,不错的。”


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

《风味人间》海报


果然,不算难看,还非常好看!仅14个小时,腾讯视频单个视频播放量,就突破了1.5亿次。


一夜之间

这档节目吸引了无数观众留言

《风味人间》像一匹黑马

当之无愧成为了2018年度纪录片中“现象级爆款


网友评论:看了饿到想揍人


《风味人间》一出“声”

很多人肚子就饿了

不信,请看他们对美食的描述:


奶桶肉:带皮焖烤的羊肉汁水丰盈,并带有独特的炙烤香,极致的味觉体验在羊胸口,刀锋过处,张力十足的油脂迎刃绽开,绵密浓烈,余香满口。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

 

秃黄油拌饭:蟹油浸润膏黄,只添加盐与少量鱼露辅佐,略硬的雌黄,绵润的雄膏,双剑合璧,直指人心。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


富贵双方:上方调和冰糖与蜜汁,蒸制四小时,这是火腿以主角身份的惊艳登场。繁复的制作,酥烂剔透的口感,咸鲜与甘甜,在这里奇迹般相逢。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


短短50分钟,手抓肉、熏马肉马肠、金华火腿、冷笋、碾转、巴楚蘑菇、龙须笋炖鸡……中国和世界各地约20多种美食依次亮相。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


在超微观摄影、显微摄影等摄像手法下,水汽在马肉表层凝成冰霜,盐粒化入火腿的瞬间都清晰可见。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

 

有网友说

“《风味人间》最馋人的地方,

就在这些细致入微的细节里。”


而高清航拍画面里,更有壮丽的自然风光。《风味人间》一开篇:羊群大迁徙,有网友说:“差点以为自己来到了《动物世界》”。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


用美食连接世界


不同于《舌尖上的中国》

专注于中国美食

《风味人间》将视线移至

更加宏大的美食世界!


同处一个地球,人们对于美食的追求是相同的。中西对比,不仅是食物的流变,也是文化的交融。

 

西班牙人说,火腿是“诸神才能享用的真正珍飨”,定期涂油,调整悬挂位置,甚至规定肉面的朝向、窗户开合的尺度都有讲究。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


把鲜肉修炼成火腿,东西方工艺异曲同工。”中国传统火腿的制作同样需要仰赖天时地利,以及人力的悉心养护。


很多人对一段“腌制火腿”的镜头记忆深刻,现代快报记者联系到了火腿制作者、菊豆饭店汪兆惠。

 

汪兆惠回忆,这组镜头是在去年春节前后拍摄的,摄制组非常敬业认真,6个人扛着机器在她家足足拍了7天。

 

赶猪那段视频虽然只有10秒钟,

但是其实拍了3个小时,

从6点一直拍到了9点。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


“若要吃好饭,洋芋砸搅团”。在甘肃,土豆经过反复捶打,产生普通土豆泥无法比肩的韧糯口感。配上油泼辣子、韭菜,一勺酸楚动人的浆水,酸辣辛香。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


在法国南部的阿力高,人们也让土豆的形状产生了相似变化,牛奶融化土豆泥,搅拌均匀后加入大量奶酪,当地人叫它瀑布土豆泥。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


总导演陈晓卿曾说,“东西方有很多不谋而合之处,《风味人间》以世界美食作参照系,告诉你中国从来不是‘美食孤岛’,国外美食同样能引起大家的共鸣”。


看完疯狂买买买,淘宝已涨价

面对美食

不少网友立刻行动!

赶紧打开淘宝

买买买


今天一早,小编打开淘宝、京东等购物平台,发现最火,或者说最有营销意识的是“秃黄油。”


据@乐活杭州的吃货小编:秃黄油已经涨到400元一瓶了,而且!要等很久!早上9点进去看,已经预定掉了600多件。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


不少电商平台紧跟着推出了“风味人间同款”标识,随手一翻上百种之多……


美食+IP+纪录片=吃货们钱包不保了!


专注风味,高于风味

美食背后,是辛勤的人


《风味人间》里,有各地美食,同样也有许多“人的故事”。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


在《风味人间》第一集,很多人都被片尾的“镖鱼少年”感动。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


在台湾,有一种古老的镖鱼技法来捕旗鱼:


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


旗鱼是风浪中的短跑冠军,想在短时间捕获它并不容易,而今年,旗鱼总是难觅其踪,少年和他的父亲已经海上等待多日。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


摄像机绑在钢镖上,观众就像和少年一起在海浪颠簸,有人说,这里的几分钟,有大电影的质感。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


渔船在逆浪中颠簸,年轻的镖鱼手持鱼叉站在船头,向海面远远一扔……


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


最后,2米长的旗鱼被艰难拖到船上,海上漂泊多日的父子俩终于有了收获,屏幕前的很多人,也跟着长长舒出一口气。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

为了等待一只旗鱼的出现,导演组团队在海上等待了五天。

 

这五天里积累的大量素材,最后呈现在画面中只有几分钟,但看完这一幕,很多网友评价,“这一切等待是值得的”。

 

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


食物取材于丰饶的大自然,而美味的酿造,更是人们在多年劳动中的积累。


美食是一把钥匙,打开的,也是人类的整个情感世界。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


如同片尾所说:

 

地球上多元的风土,依然定时守信,孕育出多彩的食物,以古老的方式、静默的力量,帮助我们在日趋雷同的日常生活里,辨认对方,看清自己。

 

山川依旧,风味不改。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


《舌尖上的中国》“光环”在前,打造全新的《风味人间》难免令陈晓卿感受到压力:“大家的胃口越来越大,其实我们希望大家的期待值不要太高。”


但他仍然愿意坚持做下去:“诱人的美食背后,总有故事不断发生。透过美食,你能看到历史、社群、情感……不能因为我们走得太快,因为我们的口味越来越一致、生活越来越平淡,就忘记了曾经有一个丰富多彩的世界。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


第一集《山海之间》

50分钟的时间里20多种美食纷至沓来

秃黄油拌饭、大闸蟹、火腿

都成了观众沦陷的“重灾区”!

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图

登录查看大图
登录/注册后可查看大图


据悉,陈晓卿导演带领制作团队走向了世界,

跨六大洲、涉二十地、寻遍中华神州。


登录查看大图
登录/注册后可查看大图


陈晓卿说:


“我们第一集《山海之间》主要讲述了“一方水土养一方人”,随后第二集《落地生根》、第三集《滚滚红尘》、第四集《肴变万千》、第五集《江湖夜雨》、第六集:《香料歧路》、第七集:《万家灯火》、第八集《风味之旅》”

导演陈晓卿给这8集内容写了一首打油诗:

这是一次奇妙的 风味之旅

山海之间 偶然落地生根 

成就万千肴变

化作滚滚红尘 

穿越香料歧路 

几度江湖夜雨 

灯火万家处 

敬请期待 风味人间

小编友情提醒:

 本片可能会引起部分不适,

 饭后观看效果更佳!

  
二维码

下载APP 随时随地回帖

你需要登录后才可以回帖 登录 | 注册 QQ登陆 微信登陆 新浪微博登陆
加入签名
Ctrl + Enter 快速发布